Nuestra cultura es nuestra resistencia - Jonathan Moller

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Centro Cabá, las Comunidades de Población en Resistencia (CPR) de la Sierra Quiché,
Guatemala, 1993.

Dos mujeres cuidan el fuego en la cocina comunitaria y cocinan el nixtamal, el maíz que más tarde será molido y hecho en la maza para hacer tortillas. La cocina comunitaria sirve a visitantes de otras áreas.


 

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